Какао сохраняет память и помогает понизить риск развития заболевания Альцгеймера. В исследовании, проводившемся в институте в Аквиле, приняли роль Девяносто человек в возрасте 70 лет. Все добровольцы были разбиты на три группы, любая из которых раз в день употребляла высшую, среднюю либо небольшую дозу напитков, содержащих какао.

Какао сохраняет память и помогает понизить риск развития заболевания Альцгеймера. В исследовании, проводившемся в институте в Аквиле, приняли роль Девяносто человек в возрасте 70 лет. Все добровольцы были разбиты на три группы, любая из которых раз в день употребляла высшую, среднюю либо небольшую дозу напитков, содержащих какао.

Напиток, который пили добровольцы в течение восьми недель, был приготовлен из какао-бобов, содержал огромное количество флаванола - вещества, улучшающего кровоток в мозге и активизирующее мыслительную деятельность.Комментируя результаты исследования,, доктор Джовамбатиста Дезидери отмечает, что в дальнейшем ученым еще предстоит вычислить каждодневную дозу какао.

При всем этом из рациона участников опыта были исключены другие продукты, содержащие флаванолы, такие как чай, красноватое вино. При помощи разных тестов ученые инспектировали короткосрочную память добровольцев и скорость, с которой они усваивают новейшую информацию. Таким макаром было найдено, что у тех групп, которые употребляли высочайшие и средние дозы какао-напитка, когнитивные характеристики, включая работу памяти, были существенно лучше. У этих участников также снизилось кровяное давление и резистентность к инсулину.