Чтобы отдых не был омрачен, отправляясь в путешествие обратите особое внимание на питание.

Отправляясь в путешествие, мы не только меняем обстановку и ритм жизни, но и пищу, воду и даже бактериальный состав воздуха и почвы. Поэтому, для того чтобы отдых не был омрачен, обратите особое внимание на питание.

Пищевые отравления и кишечные расстройства лидируют в печальном списке напастей, способных испортить отпуск. Дело в том, что под воздействием тепла и солнечной энергии бактерии размножаются гораздо быстрее, чем в холодное время года. Попадая в кишечник, особенно на фоне хронического дисбактериоза, которому подвержены 30% городского населения, инфекция вызывает мощную реакцию организма и проявляется уже через 1-2 часа.

Что делать:

1. Избегайте скоропортящихся продуктов и сырой пищи. Особенно это касается мяса и рыбы, которые, к примеру, используются при приготовлении суши, карпаччо и других блюд. И, конечно, соблюдайте элементарные требования гигиены ... Читать дальше »

Эту диету ученые считают хорошей профилактикой сердечных заболеваний. Она заключается в употреблении рыбы, фруктов, овощей и орехов.

Здоровый рацион может победить генетический фактор, который влияет на развитие сердечных болезней.

К такому выводу пришли исследователи путем длительных исследований, в которых приняли участие несколько десятков пар близнецов.

Средиземноморская диета улучшает функцию сердца, даже если у человека есть генетическая предрасположенность к его заболеваниям.

Ученые пришли к выводу, что у людей, которые питались продуктами из средиземноморской диеты, вариабельность сердечного ритма (интервал, в пределах которого у человека меняется частота сердечных сокращений) была больше, чем у близнецов, которые питались обычно.

Традиционное начало дня с чашечкой-другой кофе, оказывается, может быть полезным. При условии, что…

Кофе: вредно или нет? Сколько кофе можно пить в день?

Начало дня с чашечкой-другой кофе, оказывается, может быть полезным (при условии, что вы ограничиваетесь тремя чашками). Кофе богат антиоксидантами, и (приятный сюрприз!) кофеин также защищает организм от некоторых заболеваний.

1. снижает риск развития диабета II типа.

2. улучшает память и мозговую активность.

3. уменьшает риск образования меланомы (рака кожи).

4. тонизирует, если пить по 50 мл кофе (примерно 6-8 глотков) каждый час с утра до полудня. Но ученые рекомендуют не пить кофе после 14-15 часов дня, если вы не хотите провести бессонную ночь.

Ученые из Службы сельскохозяйственных исследований обнаружили, что фенольные соединения из оливкового масла способны менять гены, участвующие в воспалительных реакциях.

Предыдущие исследования показали, что употребление оливкового масла первого отжима действует против окислительных, воспалительных процессов, а также останавливает засорение сосудов.

Ученые пригласили для эксперимента 20 добровольцев с метаболическим синдромом (к нему относится сочетание ожирения, гипертонии, высокого сахара в крови и повышенного холестерина) и кормили их завтраками с оливковым маслом после шести недель диеты. Одна группа потребляла оливковое масло с высоким уровнем фенольных соединений (398 частей на миллион), а вторая - с низкими (70 частей на миллион). В остальном их диета строилась на обезжиренных и углеводистых продуктах.

Ученые следили за работой 15 000 человеческих генов в клетках крови во время исследования. Результаты указали, что оливковое масло с высоким со ... Читать дальше »

Самые необычные холодные напитки: вкусное разнообразие на все лето

Сок, минералка, квас, морс - наше спасение, когда жаркий градус на улице зашкаливает. И все же, как ни крути, эти напитки рано или поздно приедаются. Иной раз хочется выпить чего-нибудь эдакого, да подводит фантазия.

А между тем прохладительных напитков так много, что на каждую букву алфавита найдется! Вкусные названия скрывают не менее приятное содержимое. Воспользуйтесь нашей азбукой жажды и прохлаждаетесь на здоровье.

Айс-крим

Символично, что список открывают именно айс-кримы, то есть напитки, в составе которых есть мороженое. Куда уж еще «прохладительнее». Приготовить айс-крим несложно. Для одной порции смешивают 50 грам ... Читать дальше »